Tags:

Bếp

• 

  Cảnh báo về phương thức nấu ăn gây hại cho sức khỏe và khí hậu

  Thực trạng thiếu khả năng tiếp cận các phương pháp nấu ăn sạch trên toàn thế giới đang là nguyên nhân gây ra hàng triệu ca tử vong mỗi năm và khiến Trái Đất ấm lên. Theo Cơ quan Năng lượng Quốc tế (IEA) và Ngân hàng Phát triển châu Phi (ADB), khoảng 2,3 tỷ người tại 128 quốc gia và vùng lãnh thổ hít phải khói độc hại khi nấu ăn trên các kiểu bếp truyền thống hoặc bếp lửa ngoài trời. Mỗi năm có 3,7 triệu người chết sớm do các thói quen nấu ăn có hại, trong đó trẻ em và phụ nữ có nguy cơ cao nhất.
• 

  Phở Việt Nam gây ấn tượng trong Lễ hội ẩm thực ASEAN 2024 tại Cộng hòa Séc

  Ngày 16/5, tại Thủ đô Praha, Ủy ban ASEAN tại Praha đã tổ chức Lễ hội Quảng bá ẩm thực ASEAN (ASEAN COOK SHOW 2024). Tham dự sự kiện có sự hiện diện của đông đảo các đầu bếp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng của các nước thành viên ASEAN tại Praha và một số khách mời ngoại giao đoàn tại Cộng hòa Séc.
• 

  Yêu cầu đình chỉ ngay bếp ăn khiến 350 công nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm

  Liên quan đến vụ việc 350 công nhân Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam (Vĩnh Phúc) nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, tối 14/5, Bộ Y tế đã có văn bản yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể của công ty này.
• 

  Top 50 'Giải thưởng Thiết kế Bếp đẹp Việt Nam 2024' chính thức lộ diện, bước vào vòng bình chọn trực tuyến

  Sau 1 tháng khởi động, “Giải thưởng Thiết Kế Bếp Đẹp Việt Nam - Bespoke Be Home 2024” thu hút hàng trăm bài dự thi và chính thức lộ diện Top 50 xuất sắc nhất
• 

  Sôi động cuộc thi Đầu Bếp Vàng

  Ngày 9/5, Hiệp hội Du lịch Hải Phòng đã tổ chức thành công Cuộc thi Đầu Bếp Vàng 2024.
• 

  Những bài học thú vị xoay quanh 'quy tắc 5 giây' của trẻ nhỏ

  Nếu bạn là người luôn mang theo 1 chai sát khuẩn tay và nghĩ rằng cứ xịt dung dịch diệt khuẩn vào mọi bề mặt để làm sạch nhà bếp là những cách làm hữu ích thì có thể bạn đã nhầm.
• 

  Cảnh sát Australia bắn hạ kẻ đâm dao bị cực đoan hóa

  Theo phóng viên TTXVN tại Australia, cảnh sát bang Tây Australia đã nổ súng tiêu diệt một thiếu niên 16 tuổi dùng dao làm bếp đâm một người đàn ông ở thành phố Perth.
• 

  Mèo bật bếp làm cháy nhà chủ, thiệt hại hơn 350 triệu đồng

  Một con mèo ở Trung Quốc đã vô tình tự tạo ra nguy hiểm cho bản thân và thiệt hại cho chủ sau khi vô tình bật bếp từ và gây ra một vụ hỏa hoạn.
• 

  Ngộ độc tập thể - Nỗi lo không của riêng ai

  Từ đầu năm đến nay, tại nhiều địa phương trong cả nước liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có một số vụ lên tới hàng trăm người mắc và phải nhập viện điều trị, thậm chí đã có người tử vong. Điều này đã và đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố, đòi hỏi sự tham gia của toàn xã hội.
• 

  Chiếc bánh xèo đường kính 3m xuất hiện tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

  Tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 11 đang diễn ra tại Thành phố Cần Thơ, ngày 18/4/2024, 15 đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực đã thực hiện đổ chiếc bánh xèo có đường kính rộng 3m để phục vụ du khách. Chiếc bánh xèo này được đánh giá lớn nhất miền Tây từ trước đến nay. Các đầu bếp đã chuẩn bị 30kg bột, 27kg tôm, 10kg đậu xanh, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt và 65kg rau các loại. Bánh sau khi đổ xong được chia nhỏ phục vụ khách tham quan Lễ hội bánh.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Sẽ tập trung kiểm tra đột xuất các bếp ăn trường học

  Sáng 17/4, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh tổ chức lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024” với chủ đề “Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.
• 

  'Bếp Hoàng Cầm' ấm lòng người chiến sỹ tiền phương

  Trong chiến dịch Điện Biên Phủ, trước sự áp đảo về phương tiện và vũ khí chiến tranh của địch, “bí mật” là phương châm hàng đầu của quân đội ta, được quán triệt tuyệt đối ngay từ công tác hậu cần. Trước bom đạn của kẻ thù, chiếc bếp Hoàng Cầm giản dị đã phát huy hiệu quả thực tế, góp phần bảo đảm sức khỏe cho bộ đội ta chiến đấu và chiến thắng.
• 

  Samsung lần đầu ra mắt bộ sưu tập bếp Bespoke tại Việt Nam

  Samsung chính thức ra mắt các thiết bị bếp Bespoke tại thị trường Việt Nam, với mong muốn nâng tầm không gian bếp và trải nghiệm bếp thông minh cho người dùng.
• 

  Thú cưng gây ra 61 vụ hỏa hoạn trong 10 năm ở Nhật Bản

  Thú cưng là nguyên nhân khiến các vụ cháy nhà tăng mạnh ở Nhật Bản. Các chuyên gia cảnh báo rằng các con vật thường tò mò nghịch nút đánh lửa trên bếp ga hoặc bếp từ, từ đó gây ra các vụ hỏa hoạn.
• 

  Du khách thích thú với sự kiện tái hiện món ăn thất truyền ở Phan Thiết

  Sáng 28/3, tại The Cliff Resort & Residences (thành phố Phan Thiết, Bình Thuận), “The Lost Recipes - Sự kiện khôi phục và thưởng thức những món ăn thất truyền” đã diễn ra với sự tham dự của đại diện các đầu bếp tại tỉnh cùng đông đảo du khách nghỉ dưỡng tại Phan Thiết - Mũi Né.
• 

  Bertazzoni khai trương showroom thiết bị nhà bếp đầu tiên tại TP Hồ Chí Minh

  Bertazzoni là thương hiệu hàng đầu đến từ Ý trong lĩnh vực cung cấp thiết bị nhà bếp cao cấp, cùng với Công ty Capital Marketing vừa chính thức đưa vào hoạt động showroom đầu tiên tại TP Hồ Chí Minh ở số 229 Điện Biên Phủ, phường Võ Thị Sáu, Quận 3.
• 

  Chi 500.000 USD thưởng thức bữa ăn xa xỉ khi du hành ngoài không gian

  SpaceVIP, một công ty du lịch vũ trụ, đã thuê một đầu bếp người Đan Mạch đang làm việc tại một nhà hàng hai sao Michelin, lên thực đơn cho chuyến du hành bằng khinh khí cầu ra ngoài không gian kéo dài 6 tiếng dự kiến ra mắt vào năm 2025.
• 

  Festival phở năm 2024: Sức hấp dẫn của phở Việt

  Phở là món ăn truyền thống lâu đời của người Việt. Phở được nhiều đầu bếp, chuyên gia, tạp chí quốc tế công nhận là một trong số các món ăn hấp dẫn trên toàn cầu.
• 

  Bếp gas mini phát nổ, bé gái 2 tuổi bị phỏng nặng

  Một bếp gas mini để ở chân cầu thang bất ngờ phát nổ khiến cho bé gái 2 tuổi đang chơi gần đó bị phỏng nặng, phải đưa đi cấp cứu.
• 

  Lắng nghe dân thời A.I

  Phần mềm “lắng nghe” giống như dụng cụ nấu bếp, nguồn thông tin ngồn ngộn từ mạng xã hội như đủ loại thực phẩm ‘sạch’, ‘bẩn’; và cái khéo của người đầu bếp là phải chọn lọc, để “nấu” được những món ăn ngon.

Xem tiếp