Bệnh nhân bị Dư Gia H. được cấp cứu tại Khoa Nhi, bệnh viện Bạch Mai. |
Theo thông tin từ Bệnh viện Bạch Mai, bệnh viện vừa điều trị thành công cho bệnh nhi Dư Gia H. (8 tuổi, ở Thanh Trì, Hà Nội) bị tan máu cấp nặng, đe dọa tính mạng do ăn phải thịt bò khô tự làm có sử dụng 1 loại phẩm màu không rõ nguồn gốc.
Theo người nhà cháu H., ngày 17/1, cháu H. đã ăn thịt bò khô có nhuộm phẩm một loại phẩm màu không rõ nguồn gốc. Ngày hôm sau, trẻ xuất hiện triệu chứng chóng mặt, buồn nôn, sốt nhẹ, rét run, ăn uống kém, thỉnh thoảng kêu đau đầu. Đến ngày thứ 2, trẻ đi tiểu màu đỏ, da nhợt nhạt, nôn nhiều; mẹ bệnh nhi đã tự ra hiệu thuốc mua men tiêu hóa và oresol cho con uống nhưng tình trạng ngày càng tăng nặng nên đã cho con vào viện. Trong gia đình cháu H. còn có 1 chị họ cũng ăn và cũng bị đi tiểu đỏ, tuy nhiên tình trạng nhẹ hơn.
Bác sĩ Lê Thị Lan Anh, Phó trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai cho biết: Ngày19/1, bệnh nhi Dư Gia H. nhập viện vào Khoa Nhi trong tình trạng thiếu máu cấp nặng, sốt cao, tiểu đỏ. Qua quá trình thăm khám và xét nghiệm sàng lọc tất cả các nguyên nhân, các bác sĩ đã nghĩ đến bệnh nhân bị tan máu do nhiễm độc. Ngay lập tức, bệnh nhân được cấp cứu hồi sức, truyền máu, điều trị tích cực và đã ổn định và qua cơn nguy kịch. 2 ngày sau, bệnh nhi đã có thể tự thở, tự chơi, da niêm mạc hồng lên, nước tiểu màu vàng chứng tỏ tình trạng tan máu đã hết. Sau một tuần điều trị, cháu H. đã được xuất viện nhưng vẫn cần được theo dõi và khám sức khỏe định kỳ.
Cũng theo BS. Lê Thị Lan Anh, để phòng ngừa ngộ độc thức ăn và các bệnh liên quan đến thực phẩm, người dân tuyệt đối không ăn những thức ăn không rõ nguồn gốc, đặc biệt không ăn những thức ăn có phẩm màu lòe loẹt, bắt mắt. Tết Nguyên đán sắp đến cũng là thời điểm mà các vụ ngộ độc thực phẩm, các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa gia tăng. Đặc biệt với trẻ em, rất nhạy cảm với những thức ăn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thậm chí rất dễ bị ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng.
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo cha mẹ nên sử dụng thực phẩm còn tươi mới, không sử dụng đồ đông lạnh quá lâu. Bảo quản thực phẩm đúng cách, tránh để chung thực phẩm sống và thực phẩm chín cùng nơi, tránh để thức ăn bị hỏng, ôi thiu. Khâu chế biến thực phẩm đặc biệt quan trọng, đảm bảo chế biến đồ ăn cho trẻ đã chín, không cho trẻ ăn thức ăn còn tái. Chú ý vệ sinh trước khi tiếp xúc với trẻ, rửa tay sạch sẽ khi chế biến thức ăn cũng như lúc cho trẻ ăn. Bên cạnh đó, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nhà bếpvà các dụng cụ nấu ăn, đặc biệt lưu ý không dùng các sản phẩm tạo màu không rõ nguồn gốc an toàn.
Khi có biểu hiện bất thường, cha mẹ nên nhanh chóng đưa trẻ đến các cơ sở y tế để được khám và chữa trị kịp thời, không chủ quan để ở nhà theo dõi và tự ý cho trẻ dùng thuốc khiến tình trạng bệnh tăng nặng, dẫn đến những hậu quả đáng tiếc.