Tags:

Bánh dân gian

  • Hơn 870.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm tại Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần thứ XI

    Hơn 870.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm tại Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần thứ XI

    Sau 5 ngày diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn, Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 đã bế mạc tối 21/4.

  • Chiếc bánh xèo đường kính 3m xuất hiện tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

    Chiếc bánh xèo đường kính 3m xuất hiện tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

    Tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 11 đang diễn ra tại Thành phố Cần Thơ, ngày 18/4/2024, 15 đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực đã thực hiện đổ chiếc bánh xèo có đường kính rộng 3m để phục vụ du khách. Chiếc bánh xèo này được đánh giá lớn nhất miền Tây từ trước đến nay. Các đầu bếp đã chuẩn bị 30kg bột, 27kg tôm, 10kg đậu xanh, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt và 65kg rau các loại. Bánh sau khi đổ xong được chia nhỏ phục vụ khách tham quan Lễ hội bánh.

  • Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI, năm 2024

    Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI, năm 2024

    Nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống bánh dân gian đậm nét Nam Bộ, tối 17/4, tại Quảng trường Bình Thủy (thành phố Cần Thơ), Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI, năm 2024 chính thức khai mạc, mở đầu cho chuỗi hoạt động trong khuôn khổ của sự kiện từ ngày 17 - 21/4.

  • Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI - 2024: Đậm đà hương vị Phương Nam

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI - 2024: Đậm đà hương vị Phương Nam

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI - 2024 chủ đề “Đậm đà hương vị Phương Nam” diễn ra từ ngày 17 - 21/4/2024 tại TP Cần Thơ, với khoảng 200 - 250 gian hàng bao gồm: Gian hàng bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng OCOP và đặc sản vùng miền.

  • TP Hồ Chí Minh: Hàng trăm món ăn hấp dẫn tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực

    TP Hồ Chí Minh: Hàng trăm món ăn hấp dẫn tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực

    Lễ hội năm nay có nét mới là có nhiều hoạt động tương tác dành cho khách tham dự, như tham gia bình chọn các món ngon được yêu thích nhất tại lễ hội, học làm bánh dân gian cùng các nghệ nhân, các tiết mục biểu diễn nghệ thuật truyền thống có tương tác với khách và nhiều hoạt động hấp dẫn khác nhau. Lễ hội này diễn ra từ ngày 28-31/3/2024 vói hơn 400 món ngon đang thu hút đông đảo hàng ngàn khách.

  • Khai mạc Liên hoan ẩm thực Nam Bộ

    Khai mạc Liên hoan ẩm thực Nam Bộ

    Chiều 21/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Trà Vinh tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực Nam Bộ tỉnh năm 2023 với chủ đề “Không gian bánh dân gian và ẩm thực Nam Bộ”.

  • Ra mắt sách viết về các loại bánh dân gian Việt Nam

    Ra mắt sách viết về các loại bánh dân gian Việt Nam

    Sáng 27/5, tại Đường sách TP Hồ Chí Minh, công ty CP văn hóa phương Nam và nghệ nhân bánh dân gian Trần Thị Hiền Minh đã có buổi giao lưu, ra mắt cuốn sách “Thơm thảo xôi chè”. Đây là món quà dành tặng những ai đam mê nấu nướng, đặc biệt là đam mê các loại bánh, chè dân gian của Việt Nam. 

  • Bế mạc Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần thứ X

    Bế mạc Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần thứ X

    Tối 2/5, Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần thứ X năm 2023 chính thức bế mạc, sau 5 ngày diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn, tôn vinh văn hóa ẩm thực và nghệ thuật Đờn ca tài tử - các giá trị văn hóa dân gian Nam Bộ.

  • Đồng Tháp: Độc đáo chợ quê cuối tuần

    Đồng Tháp: Độc đáo chợ quê cuối tuần

    Chiều 11/2/2023, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Phạm Thiện Nghĩa cùng lãnh đạo các ngành chức năng và chính quyền địa phương đến tham quan chợ quê cồn Tân Thuận Đông (xã Tân Thuận Đông, thành phố Cao Lãnh). Chợ quê này chỉ hoạt động vào chiều và tối thứ Bảy hằng tuần, nhiều người dân, du khách gần xa đến tham quan, mua sắm, thưởng thức các món ăn đồng quê (cá lóc nướng trui, bún cá, bánh dân gian…) và giao lưu đờn ca tài tử, qua đó, góp phần thu hút khách du lịch, phát triển kinh tế và quảng bá hình ảnh địa phương. 

  •  Trao giải cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng Việt Nam 2022

    Trao giải cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng Việt Nam 2022

    Trong 100 thí sinh xuất sắc trên cả nước tham gia cuộc thi Đầu bếp bánh tài năng Việt Nam 2021 - 2022, ban giám khảo đã chọn được 9 thí sinh để trao giải Nhất, Nhì, Ba. Đây cũng là lần đầu tiên món bánh dân gian Việt Nam nhận được 2 giải tại vòng chung kết.

  • Bế mạc Liên hoan Đờn ca tài tử quốc gia lần thứ III

    Bế mạc Liên hoan Đờn ca tài tử quốc gia lần thứ III

    Tối 11/4, tại Cần Thơ, Liên hoan Đờn ca tài tử quốc gia lần thứ III và Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IX - Cần Thơ năm 2022 do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch và Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ phối hợp tổ chức từ ngày 6 - 11/4 đã chính thức bế mạc. Sự kiện thu hút khoảng 950.000 lượt khách tham quan, với tổng doanh thu ước đạt 380 tỷ đồng.

  • Đa dạng sắc màu bánh dân gian Nam Bộ

    Đa dạng sắc màu bánh dân gian Nam Bộ

    Chiều 8/4, Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2022 với chủ đề "Sắc màu phương Nam" đã khai mạc tại thành phố Cà Mau, tỉnh Cà Mau.

  • Khai mạc Liên hoan Đờn ca tài tử quốc gia lần thứ III

    Khai mạc Liên hoan Đờn ca tài tử quốc gia lần thứ III

    Tối 7/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy (thành phố Cần Thơ), Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND thành phố Cần Thơ tổ chức Lễ khai mạc Liên hoan Đờn ca tài tử quốc gia lần thứ III với chủ đề “Hồn Việt phương Nam” và Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ IX Cần Thơ năm 2022.

  • Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực, thúc đẩy phát triển du lịch

    Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực, thúc đẩy phát triển du lịch

    Ngày 7/4, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch phối hợp cùng UBND thành phố Cần Thơ tổ chức Hội thi với chủ đề “Bánh dân gian Việt Nam: Hội nhập và phát triển” tại Quảng trường quận Bình Thủy. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IX năm 2022.

  • Ngày 6/4 sẽ khánh thành công trình Đền thờ Vua Hùng ở Cần Thơ

    Ngày 6/4 sẽ khánh thành công trình Đền thờ Vua Hùng ở Cần Thơ

    Chiều 22/3, tại Cần Thơ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND thành phố Cần Thơ tổ chức Họp báo chuỗi sự kiện “Lễ khánh thành công trình Đền thờ Vua Hùng, Liên hoan Đờn ca tài tử quốc gia lần thứ III và lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IX tại Cần Thơ năm 2022”.

  • Nghệ nhân Hiền Minh - người nâng tầm bánh Việt

    Nghệ nhân Hiền Minh - người nâng tầm bánh Việt

    Từ năm 2002, chị Trần Thị Hiền Minh, một nữ dược sĩ, đã từ bỏ môi trường làm việc quốc tế đầy hứa hẹn để quay về với công việc bếp núc chỉ vì muốn theo đuổi đam mê làm các loại bánh dân gian Việt Nam.

  • Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ

    Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ

    Nằm trong chuỗi các sự kiện “Cà Mau – Điểm đến 2021”, tối 20/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau đã khai mạc sự kiện Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ 2021 với chủ đề "Sắc màu phương Nam". Đây là lần đầu tiên sự kiện được diễn ra tại tỉnh Cà Mau.

  • Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ: Từng bước xây dựng thành thương hiệu quốc gia

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ: Từng bước xây dựng thành thương hiệu quốc gia

    Sau 5 ngày diễn ra, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 7 năm 2018 đã bế mạc vào tối 29/4.

  • Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

    Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

    Tối 25/4, tại Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ VII năm 2018 với chủ đề “Cội nguồn chiếc bánh quê hương” đã chính thức khai mạc.

  • Người giữ 'hồn' cho hơn 50 loại bánh dân gian Nam Bộ

    Người giữ 'hồn' cho hơn 50 loại bánh dân gian Nam Bộ

    Có hơn 40 năm kinh nghiệm làm các loại bánh dân gian Nam Bộ, bà Phan Kim Ngân - thường gọi là bà Bảy Muôn (53 tuổi, ở Cồn Sơn, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ) biết làm hơn 50 loại bánh khác nhau. Các món bánh quê của bà được giữ đúng hương vị và cách chế biến truyền thống.