Tags:

Làm bánh

• 

  Điện Biên có thêm 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

  Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành quyết định công bố nghệ thuật trang trí trên trang phục của người Lào, huyện Điện Biên, huyện Điện Biên Đông và nghề làm bánh khẩu xén, bánh chí chọp của người Thái trắng thị xã Mường Lay được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Như vậy, Điện Biên đã có 20 di sản văn hóa phi vật thể được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
• 

  Nghề làm bánh khẩu xén, bánh chí chọp ở Điện Biên là di sản văn hóa quốc gia

  Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa công nhận thêm 8 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có nghề làm bánh khẩu xén, bánh chí chọp của người Thái trắng ở thị xã Mường Lay, tỉnh Điện Biên.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Hàng trăm món ăn hấp dẫn tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực

  Lễ hội năm nay có nét mới là có nhiều hoạt động tương tác dành cho khách tham dự, như tham gia bình chọn các món ngon được yêu thích nhất tại lễ hội, học làm bánh dân gian cùng các nghệ nhân, các tiết mục biểu diễn nghệ thuật truyền thống có tương tác với khách và nhiều hoạt động hấp dẫn khác nhau. Lễ hội này diễn ra từ ngày 28-31/3/2024 vói hơn 400 món ngon đang thu hút đông đảo hàng ngàn khách.
• 

  Phú Thọ tích cực bảo tồn và phát huy những giá trị di sản văn hóa

  Tối 23/11, tỉnh Phú Thọ tổ chức công bố Bảo vật quốc gia “Bộ sưu tập Nha chương”, Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Nghề làm bánh chưng, bánh giầy” và vinh danh nghệ nhân hát Xoan Phú Thọ lần thứ IV - năm 2023.
• 

  Cơ hội hợp tác kinh doanh mới cho các doanh nghiệp thực phẩm

  Ngày 21/11, Triển lãm quốc tế lần thứ hai về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ (Food & Hotel Hanoi 2023) đã khai mạc tại Trung tâm triển lãm quốc tế I.C.E Hà Nội, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• 

  Hơn 100 thương hiệu quy tụ tại Triển lãm quốc tế thực phẩm

  Triển lãm Quốc tế lần thứ hai về Thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ tại Việt Nam-Food & Hotel Hanoi 2023 sẽ diễn ra từ ngày 21 - 23/11 tại Trung tâm triển lãm quốc tế I.C.E Hà Nội, quận Hoàn Kiếm.
• 

  Giao lưu văn hóa quảng bá thương hiệu thực phẩm Việt

  Ngày 5/9, tại Công ty Liên doanh Bột Quốc Tế (Intermix) - Thương hiệu Mikko Hương Xưa, TPHCM, đã diễn ra sự kiện nghệ sĩ Avika Gor - Nàng Anandi của phim “Cô dâu 8 tuổi” đến tham quan, giao lưu văn hóa ẩm thực, làm bánh truyền thống.
• 

  Bột mì bổ sung acid folic giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh

  Kể từ ngày 14/8, các loại bột làm bánh mì, không phải bột mì hữu cơ, ở New Zealand đều được bổ sung acid folic - tên gọi khác của vitamin B9 - nhằm ngăn chặn nguy cơ dị tật ống thần kinh - khuyết tật bẩm sinh xảy ra ở não và cột sống của thai nhi.
• 

  Làng nghề làm bánh tráng Thuận Hưng - Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia

  Sáng 19/5, quận Thốt Nốt, UBND thành phố Cần Thơ tổ chức Lễ trao quyết định Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia cho Làng nghề làm bánh tráng Thuận Hưng.
• 

  Nghề làm bánh chưng, bánh giầy ở Phú Thọ là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

  Nghề làm bánh chưng, bánh giầy thành phố Việt Trì, huyện Cẩm Khê, Tam Nông vừa được ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
• 

  Giỗ Tổ Hùng Vương 2023: Hấp dẫn hội thi làm bánh chưng, bánh giầy

  Trong khuôn khổ Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm 2023, Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy tỉnh Phú Thọ lần thứ X đã diễn ra ngày 27/4 (tức mùng 8/3 Âm lịch), tại Khu Di tích lịch sử Đền Hùng.
• 

  Làng nghề bánh tráng 200 năm trở thành di sản quốc gia

  Nghề làm bánh tráng ở phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ với hơn 200 tuổi đời vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, ở lĩnh vực nghề thủ công truyền thống.
• 

  Tưng bừng Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần đầu tiên

  Hàng chục nghìn người dân và du khách nô nức đến với Lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ nhất năm 2023 diễn ra từ 30/3 - 2/4/2023 tại Nhà văn hóa Thanh Niên, quận 1, TP Hồ Chí Minh. Đến lễ hội, người dân và du khách được tận mắt xem các công đoạn làm bánh mì, thưởng thức bánh mì với nhiều nguyên liệu, hương vị khác nhau. Giá thành mỗi chiếc bánh dao động từ 15.000 - 50.000 đồng tùy loại. Đây là hoạt động đặc biệt, quảng bá bánh mì, món ẩm thực đường phố độc đáo nổi tiếng thế giới của Việt Nam.
• 

  Nghề làm bánh phở truyền thống của người Lô Lô trên cao nguyên đá

  Với phụ nữ dân tộc Lô Lô ở huyện vùng cao Mèo Vạc (Hà Giang), việc gìn giữ và phát triển nghề làm bánh phở truyền thống vừa là nét văn hóa, vừa là nghề mang lại giá trị kinh tế cho gia đình.
• 

  Bánh chưng đen độc đáo của đồng bào Thái

  Đồng bào Thái Tày Thanh (Thái Đen) ở huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An có tập tục làm bánh chưng đen để thờ cúng tổ tiên ngày Tết.
• 

  Du khách quốc tế hào hứng làm bánh chưng ngày Tết cổ truyền Việt Nam

  Chào đón Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, sáng 11/1, tại The Cliff Resort & Residencses (thành phố Phan Thiết, Bình Thuận) đã diễn ra Lễ hội Bánh chưng lần thứ 10 năm 2023 dành cho khách du lịch đang lưu trú và nghỉ dưỡng tại The Cliff Resort và thành phố Phan Thiết.
• 

  Rộn ràng làng bánh tráng trăm tuổi Thuận Hưng

  Những ngày cuối năm về Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ đều bắt gặp hình ảnh những vỉ bánh tráng phơi hai bên đường phối cảnh với tiết trời nắng nhẹ của miền Tây... đẹp như tranh. Những ngôi nhà bên cánh đồng lúa, hàng dừa, bụi chuối luôn rộn ràng tiếng nói cười của các bà, các mẹ, các chị làm bánh tráng để kịp những đơn hàng Tết.
• 

  Công nhận nghề bánh tráng thủ công ở ấp Cây Xoài là nghề truyền thống

  Ngày 20/12, UBND huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh đã công nhận nghề làm bánh tráng thủ công ở ấp Cây Xoài, xã Thanh Phước, huyện Gò Dầu là nghề truyền thống nhằm thúc đẩy bảo tồn và phát triển nghề nông thôn ở địa phương.
• 

  Khai mạc lễ hội nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Tây Ninh

  Tối 10/12, tại sân vận động thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh, Lễ hội Nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng lần thứ IV, năm 2022 chính thức khai mạc.
• 

  Khai mạc Triển lãm quốc tế về thực phẩm, đồ uống, nhà hàng và khách sạn

  Ngày 7/12, Công ty Informa Markets Việt Nam đã tổ chức khai mạc Triển lãm Quốc tế lần thứ 11 về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ (Food & Hotel Vietnam 2022) tại TP Hồ Chí Minh. 

Xem tiếp