Văn phòng Thông báo và Điểm hỏi đáp quốc gia về vệ sinh dịch tễ và kiểm dịch động thực vật (SPS Việt Nam), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, Liên minh châu Âu (EU) vừa chính thức ban hành Quy định (EU) 2023/174 sửa đổi Quy định (EU) 2019/1793 về việc áp dụng tạm thời các biện pháp kiểm soát chính thức và khẩn cấp một số hàng hóa được nhập khẩu vào EU.
Không chỉ là loại rau gia vị phổ biến trong nhiều món ăn, rau thì là còn được đánh giá cao bởi những lợi ích sức khỏe mà loại rau này mang lại.
Ghi nhận giá rau xanh tại chợ đầu mối phía Nam và chợ Yên Duyên (Hà Nội) đã có tín hiệu “hạ nhiệt” so với tuần trước, tuy nhiên vẫn neo ở mức cao, đặc biệt là các loại rau ăn lá và rau gia vị.
Ngày 4/12, tại thành phố Hải Dương, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Hội nông dân tỉnh Hải Dương tổ chức Diễn đàn “Thúc đẩy tiêu thụ nông sản vụ Đông, rau gia vị khu vực Đồng bằng sông Hồng”.
Làng rau Trà Quế, xã Cẩm Hà, thành phố Hội An gần đây được du khách trong nước và quốc tế biết đến không chỉ bởi hàng chục chủng loại rau ăn lá và rau gia vị mà còn bởi dịch vụ “homestay”.
Rau sống với các loại rau gia vị cung cấp cho cơ thể một lượng Vitamin C, A, E, chất khoáng và một số yếu tố vi lượng. Các Vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín.