Tags:

Ô nhiễm vi sinh

• 

  Bộ Y tế khuyến cáo không sử dụng thực phẩm 'độc, lạ'

  Trước tình hình ngộ độc thực phẩm có chiều hướng gia tăng do thực phẩm bị ô nhiễm vi sinh vật gây bệnh và độc tố tự nhiên trong nấm độc, côn trùng, cây, quả rừng, thủy hải sản, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã khuyến cáo các địa phương tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lụt.
• 

  Sản phẩm thịt có mối nguy cơ ô nhiễm vi sinh cao

  Trong tổng số mẫu giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm năm 2018, mẫu không đạt tập trung chủ yếu vào sản phẩm thịt, trong đó chỉ tiêu vi sinh giám sát là Salmonella vượt mức quy định là 22/48 mẫu không đạt.

Xem tiếp