Tags:

Ẩm thực việt

  • Ẩm thực Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi

    Ẩm thực Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi

    Với mong muốn mang đến hương vị phong phú của các món ăn Việt Nam khác nhau đến với người dân Nam Phi, ngày 2/3, nhà hàng Obento tại thành phố Johannesburg đã tổ chức sự kiện Ẩm thực Việt Nam được đông đảo thực khách địa phương quan tâm.

  • Chợ ẩm thực Việt Nam giữa lòng trái tim nước Nga

    Chợ ẩm thực Việt Nam giữa lòng trái tim nước Nga

    Bếp Việt Nam đã khẳng định được vị thế của mình và trở thành một nếp sống quen thuộc với người dân Nga.

  • Khai thác văn hóa ẩm thực Nam Bộ trong phát triển du lịch - Bài cuối: Tạo sự khác biệt, nâng giá trị điểm đến

    Khai thác văn hóa ẩm thực Nam Bộ trong phát triển du lịch - Bài cuối: Tạo sự khác biệt, nâng giá trị điểm đến

    Sức hấp dẫn của văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung, ẩm thực Nam Bộ nói riêng đối với du khách đã được khẳng định. Tại mỗi điểm đến, du khách không chỉ tham quan di tích, cảnh quan, thưởng thức món ăn mà còn được khám phá, trải nghiệm cách chế biến, nghe câu chuyện thuyết minh liên quan đến từng đặc sản, thể hiện nét văn hóa của người dân bản địa.

  • Sự hòa quyện của ẩm thực Việt Nam với rượu vang Nhật Bản

    Sự hòa quyện của ẩm thực Việt Nam với rượu vang Nhật Bản

    Ngày 31/1, tại thủ đô Tokyo (Nhật Bản) đã diễn ra sự kiện “Sự kết hợp hòa quyện giữa ẩm thực Việt Nam với rượu vang tỉnh Yamanashi”. Tham dự sự kiện có Đại sứ Việt Nam tại Nhật Bản Phạm Quang Hiệu, Thống đốc tỉnh Yamanashi, ông Nagasaki Kotaro, cùng đông đảo đại diện các cơ quan, doanh nghiệp Nhật Bản.

  • Ẩm thực truyền thống Tết Việt trên ‘nền’ của những cách điệu ‘lành mạnh, khó phai’

    Ẩm thực truyền thống Tết Việt trên ‘nền’ của những cách điệu ‘lành mạnh, khó phai’

    Vẫn là bánh chưng, vẫn là canh bóng, vẫn là giò xào… hương vị không hề mất đi nét truyền thống, dù trong đó chứa đựng bao nhiêu những “công nghệ hiện đại”. Đó là cách mà Chuyên gia ẩm thực hàng đầu, người nổi tiếng với đóng góp nâng tầm ẩm thực Việt - Madam Nhung chọn trong hành trình xây dựng thương hiệu của mình.

  • Quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Argentina

    Quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Argentina

    Ngày 22/12, Đại sứ quán Việt Nam tại Argentina đã tổ chức hoạt động quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Nhà hàng Green Bamboo ở thủ đô Buenos Aires, khép lại chuỗi các hoạt động kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Argentina.

  • Quảng bá ẩm thực Việt tới bạn bè quốc tế ở Canada

    Quảng bá ẩm thực Việt tới bạn bè quốc tế ở Canada

    Theo phóng viên TTXVN tại Canada, nhằm tiếp tục quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế, Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Vancouver đã phối hợp với Hội Doanh nhân Việt Nam Canada (VCBA) tổ chức Ngày Ẩm thực Việt Nam tại thành phố Richmond thuộc đại đô thị Vancouver, tỉnh British Columbia.

  • Ngày của Phở 12/12: Lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt

    Ngày của Phở 12/12: Lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt

    Ngày 12/12 hằng năm được chọn là “Ngày của Phở”. Sự kiện được khởi xướng từ năm 2017, trở thành một hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món Phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới.

  • Phở Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi

    Phở Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi

    Ngày 9/12, sự kiện Ngày Phở Việt Nam tại Nam Phi được tổ chức tại khu chợ ẩm thực Hazel Food Market nổi tiếng của thủ đô Pretoria, Nam Phi. Đây là lần đầu tiên Ngày Phở Việt Nam được tổ chức tại "đất nước Cầu Vồng", là một trong những sáng kiến của Đại sứ quán Việt Nam tại Nam Phi, phối hợp cùng các cơ quan đại diện Việt Nam tại Nam Phi, nhằm lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt tới bạn bè bản địa và quốc tế.

  • Michelin Guide - những ngôi sao đã tỏa sáng ẩm thực Việt?

    Michelin Guide - những ngôi sao đã tỏa sáng ẩm thực Việt?

    Hơn 100 nhà hàng được đưa vào Michelin Guide, cùng với 4 nhà hàng đầu tiên được gắn sao, cách đây 1 năm, đã từng khiến MXH lẫn báo chí truyền thông gần như bùng nổ. Nhìn lại một năm trôi qua, ngôi sao Michelin liệu đã chứng tỏ được sự “lấp lánh” tới ẩm thực Việt Nam?

  • Nhiều đầu bếp nhận chứng nhận chuyên nghiệp

    Nhiều đầu bếp nhận chứng nhận chuyên nghiệp

    Ngày 7/11, Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam đã tổ chức bế giảng chương trình chứng nhận đầu bếp chuyên nghiệp.

  • Lan tỏa văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Brunei Darussalam

    Lan tỏa văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Brunei Darussalam

    Theo phóng viên TTXVN tại Đông Nam Á, nhằm đẩy mạnh các hoạt động quảng bá văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực Việt Nam tới bạn bè quốc tế, Đại sứ quán Việt Nam tại Brunei Darussalam phối hợp với hệ thống Khách sạn Raddisson và Hiệp hội  âm nhạc Brunei tổ chức sự kiện “Tuần lễ Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam” tại thủ đô Bandar Seri Begawan, Brunei, từ ngày 27/10 - 4/11.

  • Nhiều món ăn đặc sắc tại Lễ hội ‘Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt’

    Nhiều món ăn đặc sắc tại Lễ hội ‘Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt’

    Lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" khai mạc từ ngày 20 - 22/10 tại Hội trường Thống Nhất (Quận 1, TP Hồ Chí Minh) đã thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức món ăn đặc sản các vùng miền trên cả nước.

  • Nhiều món ăn đặc sắc tại Lễ hội ‘Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt’

    Nhiều món ăn đặc sắc tại Lễ hội ‘Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt’

    Lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" khai mạc từ ngày 20 - 22/10 tại Hội trường Thống Nhất (Quận 1, TP Hồ Chí Minh) đã thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức món ăn đặc sản các vùng miền trên cả nước.

  • Đề nghị công nhận nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam

    Đề nghị công nhận nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam

    Hiệp hội nước mắm Việt Nam mới đây cho biết sẽ phối hợp với các đơn vị triển khai đề án "Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia", nhằm đưa nước mắm - gia vị cốt lõi của các món ăn Việt, lên tầm cao mới.

  • Người dân trải nghiệm, thưởng thức tinh hoa ẩm thực Hà Nội

    Người dân trải nghiệm, thưởng thức tinh hoa ẩm thực Hà Nội

    "Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội" với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt” quy tụ 51 gian hàng của các hội nghề nghiệp, nghệ nhân, doanh nghiệp, cơ sở ẩm thực nổi tiếng tại Hà Nội và cả nước giới thiệu các món ăn hấp dẫn như phở bò, phở gà, bún thang, chả cá, chả cốm đèn lồng, bún ốc Hồ Tây,...

  • Phở, bún thang, cốm Hà Nội náo nức những ngày Thu

    Phở, bún thang, cốm Hà Nội náo nức những ngày Thu

    Đến với “Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội”, du khách sẽ được trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực Việt qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực.

  • Trải nghiệm ẩm thực Hà Nội giữa không gian thu lãng đãng

    Trải nghiệm ẩm thực Hà Nội giữa không gian thu lãng đãng

    Đến với “Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội”, du khách sẽ được trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực Việt qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực.

  • Tôn vinh 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam

    Tôn vinh 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam

    Ngày 29/9, tại Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức Lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án “Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia”.

  • Sẽ tổ chức Lễ hội Phở Việt Nam 2023 tại Nhật Bản

    Sẽ tổ chức Lễ hội Phở Việt Nam 2023 tại Nhật Bản

    Nhằm giới thiệu và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới, Ban Tổ chức "Ngày của Phở 12 - 12" quyết định đưa sự kiện này ra nước ngoài thông qua chương trình Lễ hội Phở Việt Nam 2023 - Vietnam Phở Festival 2023, tại Keyaki Namiki, Tokyo (Nhật Bản).