Cây sen

Đồng Tháp: Xây dựng hình ảnh đặc thù qua các sản phẩm từ cây sen

Tỉnh Đồng Tháp được đánh giá là một trong những địa phương có nhiều đặc sản độc đáo và có tiềm năng, trong đó có các món ẩm thực từ sen vô cùng hấp dẫn và đa dạng. Từ ngó sen, hạt sen, tim sen cho đến lá sen đều có thể sử dụng để tạo ra nhiều món ăn với hương vị hấp dẫn khó quên, tốt cho sức khỏe.

Phát huy giá trị ẩm thực chế biến từ sen

Để phát huy giá trị văn hóa ẩm thực 200 món ăn chế biến từ cây sen của tỉnh Đồng Tháp vừa được xác lập kỷ lục thế giới, kỷ lục Việt Nam, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch và nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng Sen trong thời gian tới, UBND tỉnh Đồng Tháp ban hành Kế hoạch phát huy giá trị 200 món ăn chế biến từ sen.

Tìm cách tiếp cận mới đưa 'giấc mơ sen' Đồng Tháp vươn xa

Ngày 30/8, UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức Hội thảo khoa học “Chế biến sâu - Giải pháp phát triển giá trị sản phẩm sen tỉnh Đồng Tháp” nhằm định hướng các hoạt động cụ thể, phù hợp và khả thi với điều kiện của địa phương; góp phần định hướng cơ quan quản lý, doanh nghiệp và người sản xuất, kinh doanh trong việc thực hiện các giải pháp nâng cao giá trị sản phẩm cây sen.

Phát triển cây sen thành sản phẩm đặc trưng trên quê hương Bác

Vào tháng 5, tại xã Kim Liên (Nam Đàn, Nghệ An), những đầm sen bắt đầu khoe sắc, tỏa ngát hương thơm, đây cũng là nét đặc trưng cuốn hút du khách thập phương mỗi khi đến tham quan quê hương Bác.

Lạc vào ‘thiên đường của các loài sen’ ở Thủ đô

Trung tâm thực nghiệm, nghiên cứu và phát triển nguồn gene cây sen là một địa điểm còn khá mới mẻ tại Hà Nội, nơi đây được xem là "thiên đường của sen" khi trong đầm rộng lớn có tới gần 170 loài sen quý đến từ nhiều nơi trên thế giới, tạo nên một khung cảnh rực rỡ, "hút hồn" người yêu hoa...